Frankrijk
Bordeaux

château pont de brion aoc graves blanc (2012)

65% Sémillon, 35% Sauvingnon blanc

Aroma’s van honing, gekonfijt fruit en abrikoos. Vettig in de mond. De perfecte begeleider bij rijke vis.

– 24,00 – 

château de france aoc pessac-léognan (2012)

70% Sauvingnon blanc, 30% Sémillon

Volle aromatische Pessac met florale en fruitige toetsen.

– 49,00 – 

Bourgogne

mâcon-chaintré domaine daniel pollier (2012)

Chardonnay

Aroma’s van hazelnoot en gegrilde amandelen. Rijp en toch verfijnde aciditeit.

– 25,00 – 

Chablis vieilles vignes domaine séguinot-bordet (2013)

Chardonnay

Typische Chablis rechtlijnig, strak en lichtes nerveus. Lange frisse afdronk.

– 37,00 – 

Givry ‘sans nom’ domaine michel sarrazin & fils (2013)

Chardonnay

Deze ‘Challonaise’ bezit finesse, mineraliteit, fruitigheid & elegantie. Met een sublieme houttoets.

– 43,00 – 

Meursault ‘Les grands charrons’ domaine philippe bouzerau (2013)

Chardonnay

Zeer fijne bloemige toetsen, versterkt met een vleugje vanille.

– 58,00 – 

Montagny 1 cru JM boillot (2013)

Chardonnay

– 57,00 – 

chassagne montrachet 1 cru les vergers camille giroud (2009)

Chardonnay

Elegant en vol. Een zeer mooie fles om te drinken bij kwaliteitsvis.

– 74,00 – 

Loire

Pouilly-fumé domaine edmond figeat & fils (2014)

Sauvignon blanc

Typische vuursteen-toets. Een ideale begeleider bij gerookte vis, schaaldieren, geitenkaas en asperges.

– 35,00 – 

Rhône

Saint-Joseph ‘La Cabriole’ Domaine du Monteillet (2013)

98% Marsanne, 2% Roussanne

11 maanden houtlagering gehad, zachte kruidige toetsen van vanille en kaneel.

– 52,00 – 

Condrieu ‘Les grandes Chaillées’ Domaine du Monteillet (2012)

Viogner

Heeft een rijk bouquet van rijpe vruchten, perzik, abrikoos en honing. Met dezelfde aromatische intensiteit in de mond.

– 65,00 – 

 

Nieuwe wereld
Chili

Apaltagua reserva (2011)

Chardonnay

De druiven voor deze chardonnay komen uit de Casablanca Valley. Een wijngebied met een ‘maritiem’ karakter.

– 24,00 – 

Nieuw Zeeland

Marlborough Babich Winery (2014)

Sauvignon Blanc

Een Sauvignon Blanc met een rondeur. Schreeuwt om salades, zeevruchten en asperges.

– 30,00 – 

Europa
Italië

Friuli Venezia Giulia Kolaus DOC Pierpaolo Pecorari (2013)

Sauvignon Blanc

Een duidelijke neus met aroma’s van kruisbessen en citrus. Complex en mineraal.

– 46,00 – 

Oostenrijk

Grüner veltliner ‘Floss’ Weingut Leth (2014)

Gekenmerkt door zijn intens rijp fruitig karakter en een kruidige toets van peper. De perfecte combinatie van terroir en druivensoort.

– 32,00 – 

Weissburgunder ‘Scheiben’ Weingut leth (2011)

Pinot Blanc

Heeft een elegant bloemenaroma met toetsen van noot en specerijen. Zacht van begin tot einde.

– 38,00 – 

Duitsland

Riesling ‘Zinkler’ Heiner Sauer (2013)

Kabinett Trocken

– 29,00 – 

Grauburgunder Heiner Sauer (2012)

Spätlese Trocken

– 32,00 – 

Schloss Schönborn Hasensprung (2009)

Spätlese Trocken

Weerspiegelt het karakter van de Rheingau vallei. De druiven zijn geoogst met rendement van slechts 60hl/ha.

– 42,00 – 

Spanje

Bierzo Do ‘Armas de Guerra’ Vinos Del Bierzo (2013)

Godello

Rond en goed gebalanceerd, een delicate en charmante wijn om van te genieten.

– 25,00 –